单项选择题
食品容器和用具可以用什么进行清洗消毒？（）
A.以下都对B.90℃以上的热水C.1：2000的苯扎溴铵D.1：5000的高锰酸钾
单项选择题 食品制作过程中不允许出现的现象有（）。
单项选择题 蛋类液体石蜡涂膜贮藏法的原理是什么？（）
单项选择题 鸡蛋黄中的胆固醇含量为（）mg/100g。
