多项选择题 以下关于温度计描述正确的是（）。

单项选择题 用于贮藏食品的冷藏、冷冻柜（库），应定期除霜、清洁和维修，以确保冷藏、冷冻温度达到要求并保持卫生，霜厚不能超过（）。

单项选择题 日常检查中，当冷冻柜温度-15~-17℃，冷藏柜温度5-7℃之间，应如何操作（）。