判断题 在通常情况下，改刀后的原料放入热油中短时间即可变熟。

判断题 烤箱的火不直接与原料接触，而是隔着一层铁板，所烤食品放在烤盘里。

判断题 世界绝大多数国家中，无论是人们的主食，还是副食品，烘烤食品都占有十分重要的位置。