判断题
营养强化的目的是加强食品的营养价值,因此不在于营养元素是否会影响食品的色香味,只要有营养就好。
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判断题 维生素A与磷脂、维生素E和维生素C等抗氧化剂同时存在时,其稳定性得到提高。
判断题 紫胶来源于一种传统的中药材,名为紫梗,长期使用过程中未发现具有毒性,因此十分安全。
判断题 固体石蜡属于天然型物质,毫无毒性。