问答题
简述异常乳产生的原因及控制。
（1）营养不良乳，饲料不足，营养不良造成的，可喂以充足的饲料，加强营养来控制。（2）初乳为乳牛分娩后最初3~5......
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问答题 简述乳中的功能性成分及其性质。
问答题 简述肉的腐败与控制方法。
问答题 畜禽宰杀检验后肉品的处理方法有哪些？
