单项选择题
合理安排上菜有重要的意义，（）是其中之一。
A、符合风俗习惯 B、满足宾客口味享受 C、体现餐厅的规范化服务 D、能够照顾客人个性化的要求
单项选择题 除（）外，其余都是鲜菇需要的原因。
单项选择题 鱼边鱼以（）季质量为最肥美。
单项选择题 属于拌蛋白湿粉特有作用的是（）。
