填空题
在山楂罐头的生产中对整个实验时间影响较大的生产工序是（）、（）。
桶核；杀菌
问答题 进行橡胶催熟实验时，可以观察到香蕉催熟前后品质有何变化？
问答题 简述青花菜MA贮藏技术的原理、步骤与操作要点。
问答题 壳聚糖可食性保鲜膜贮藏保鲜冬枣可以采用哪三种方法使其形成可食性保鲜膜？
