单项选择题 与《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定不相符合的是（）

单项选择题 供加工凉菜用的蔬菜、水果等食品原料，未经（）的，不得带入凉菜间。

单项选择题 制作好的剩余凉菜尚需使用的应存放于专用冰箱内冷藏，食用前必须再加热至中心温度（）以上方可食用。