判断题 食用菌的共同特点是高蛋白、高脂肪、低胆固醇，富含多种维生素和矿物质。（）

问答题 茯苓的接种类型及菌引、肉引混合接种的优点？

问答题 鸡腿菇隶属于鬼伞科、鬼伞属形如鸡腿、味若鸡丝；竹荪则属于鬼笔科、竹荪属，因其形态优美、香气浓郁，为世界名贵菌之一，素有“菌中皇后”之美称。请简答出商品菇的采收时机？