问答题
食品机械与设备在食品工业中地位表现在哪些方面？
1、食品机械与设备的发展促进了食品工业的发展；2、食品机械与设备为食品工业的快速发展提供了重要保障；
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问答题 食品机械与设备定义是什么，其范畴包括什么？
问答题 分析比较牛乳\果汁\果酱\糖膏的浓缩特点,并选择\配置使用的设备类型.
问答题 在真空浓缩设备中都采用了哪些措施来避免热敏成分的损失?
