多项选择题
清洁单是厨房了解当天（）的一种推销单，也是一种提示单。
A.常用原料 B.积压原料 C.销售原料 D.使用原料 E.购进原料缺货的数量
填空题 服务员写单据，一般一式三联，一联交给（），一联给（），一联交给（）。
多项选择题 下列选项中，属于点心工作程序的是（）
多项选择题 下列选项中，属于冷菜工作程序的是（）
