单项选择题
汆是以油为传热介质,将原料投入()成热的油锅中。
A.一二 B.三四 C.五六 D.七八
单项选择题 “挂霜豆腐”,面粉和淀粉的比例为()。
单项选择题 大黄鱼背起点与侧线间有()个鳞片。
单项选择题 “宁波大黄鱼”,采用的是()有助于汤色浓白。