单项选择题
“挂霜豆腐”，面粉和淀粉的比例为（）。
A.5：3 B.6：3 C.7：3 D.8：3
单项选择题 大黄鱼背起点与侧线间有（）个鳞片。
单项选择题 “宁波大黄鱼”，采用的是（）有助于汤色浓白。
单项选择题 以下哪一个选项不是煮菜的特点？（）
