单项选择题
需要运用碗芡方式勾芡的菜式是()。
A.糖醋咕噜肉 B.三丝烩鱼肚 C.蚝油焖鸡 D.五彩炒肉丝
单项选择题 以下对调味的表述,错误的是()。
单项选择题 家禽肉在温度为()℃的环境中可保存7~11天。
单项选择题 下列选项不属于饮食卫生“五四”制里的主要内容的是()。