多项选择题
食品中毒的按致病物质的不同，一般可分为（）。
A.细菌性食物中毒B.有毒动植物食物中毒C.化学性食物中毒D.霉变食品食物中毒E.添加剂过量中毒
多项选择题 明炉烤法适合用于制作（）。
多项选择题 煮糖胶的方法有（）。
多项选择题 搅拌肉馅过程时加入适量盐分，吸水量能进一步增加，其原因包括（）。
