单项选择题 大锅菜的特点和制作要求，决定了它与（）存在着许多明显的区别，其中包括制作方法上的区别。

单项选择题 调配菜肴品种时，充分考虑其（）的合理搭配，讲究科学配餐，使就餐人员能从每餐饭菜中获得足够的营养。

单项选择题 大锅菜，从形式上讲是指用（）制作的菜肴。