填空题 测定皮褶厚度常用的部位是三头肌部、（）腹部。

填空题 体格检查是营养调查评价的主要内容之一，包括人体测量和（）两个部分。

填空题 甜炼乳因为添加较多的蔗糖，如工艺不当，易发生美拉德反应，令（）受到轻微损失。