多项选择题
碱的使用常用于以下（）方面。
A.除油腻、漂白 B.具腐蚀性，用于初加工 C.涨发原料
多项选择题 鳓鱼的俗称（）。
不定项选择 鸡蛋黄中含有卵磷脂，具有以下（）性质。
多项选择题 油脂在加热中的主要化学变化有（）。
