单项选择题
一家门店的食品经营许可证的经营范围里写的是热食类食品制售、冷食类食品制售，但是门店里还售卖鲜榨的原料，该店里违反了（）食安要求。
A.没有风险 B.超范围经营 C.经营许可证过期 D.不可以售卖冷食类食品
单项选择题 上午10：35，凉菜师傅佩戴着网帽看到玻璃有些脏，首先对附近的食品打保鲜膜进行覆盖，随后顺手从消毒桶里拿起一块蓝毛巾，并在档口内的消毒池内投洗后进行擦拭，以上行为（）
单项选择题 在餐中，厨师长发现由于预估不准确，前天到货的黄馍馍今天都已过期，厨师长当即要求把黄馍馍原始包装拆掉，按照开封食品贴3餐的方型标签，这种行为说明（）
单项选择题 餐厅还没有开餐，在没有客人的情况下，凉菜师傅直接站在档口内的操作台上取酱油准备配兑料汁，这样的行为（）
