单项选择题
上午10：35，凉菜师傅佩戴着网帽看到玻璃有些脏，首先对附近的食品打保鲜膜进行覆盖，随后顺手从消毒桶里拿起一块蓝毛巾，并在档口内的消毒池内投洗后进行擦拭，以上行为（）
A.正确，员工有意识随手清洁玻璃 B.不正确，已经过了10：30了，网帽仌未更换 C.不正确，玻璃是闭餐之后才检查，餐中不能处理 D.不正确，未按照指定用途使用水池
单项选择题 在餐中，厨师长发现由于预估不准确，前天到货的黄馍馍今天都已过期，厨师长当即要求把黄馍馍原始包装拆掉，按照开封食品贴3餐的方型标签，这种行为说明（）
单项选择题 餐厅还没有开餐，在没有客人的情况下，凉菜师傅直接站在档口内的操作台上取酱油准备配兑料汁，这样的行为（）
单项选择题 由于原料备料不足，导致大盘鸡菜品超时，美团外卖员未作任何防护，未在门口的洗手池进行洗手就进入厨房询问情况，负责此菜品癿厨房师傅告知：“菜马上就好，你就在这等一下”，以上情况说明（）
