单项选择题 白灼海鲜蘸料的原料是（）、蚝油、葱、姜、酒、盐、味精等。

单项选择题 白煮、清蒸畜、禽肉及蔬菜蘸料的特点是（）突出。

单项选择题 炒粉、拌面调味料的特点是色深红，较稠厚，味感鲜美丰富，（）。