判断题 餐巾是顾客就餐时的一种保洁用品。

判断题 托盘服务时不能将托盘搁于餐台上为顾客服务。

判断题 为顾客上菜、送茶水、换骨盆应侧身站在顾客座位的右侧，右脚插入椅档。