问答题
简述肌苷酸发酵的机理。
1）切断支路途径，选育AMP和XMP的双重营养缺陷型。2）选择AMP和GMP的抗类似物突变株，或限量添加AM......
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问答题 简述谷氨酸发酵的机理。
问答题 发酵生产中一旦发现染菌应采取哪些挽救措施？
问答题 实验室用压力锅进行培养基灭菌时应注意哪些事项？
