问答题
发酵生产中一旦发现染菌应采取哪些挽救措施？
发酵生产中一旦发现污染杂菌，首先应尽力寻找染菌的原因和途径，杜绝后患。同时，对染菌的发酵液要根据具体情况做出处理。例如：......
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问答题 实验室用压力锅进行培养基灭菌时应注意哪些事项？
问答题 发酵过程中，除菌的意义何在？
问答题 举例说明生物化学意义上的“发酵”和工业意义上的“发酵”概念的异同。
