填空题
蛋白质亲水胶体的稳定因素是蛋白质分子上的()和()。
表面电荷;水化膜
填空题 维持蛋白质高级结构的非共价键有:()、()和()等。
填空题 血红蛋白是含有()辅基的蛋白质, 其中的()可结合一分子氧。
填空题 蛋白质空间构象的正确形成, 除()为决定因素外,还需要一类称为()的蛋白质参加。