单项选择题 按照国家旅游局对星级饭店的管理要求，组织结构与分工要明确。楼层服务台受（）直接领导。

单项选择题 饭店是综合服务部门，在饭店经营收入中，客房收入占主要地位。而（）是客房经营的基础。

单项选择题 围桌裙时应从（）开始，顺时针方向绕台进行。