填空题 15L机械搅拌式发酵罐灭菌完毕后，需要进行的操作是先关（），再关（）。此外，在通空气进发酵罐保压之前，需要将（）。

填空题 在酵母发酵过程中测量副产物乙醇采用的是（）法，其比色时采用的波长是（）nm。

问答题 简述15升机械搅拌式发酵罐的实罐灭菌过程以及操作时的注意事项。