填空题
发酵生产中，一般以（）来表示空气流量，通常它是以（）来表示的。例如，装有10m3培养液的发酵罐，容每分种通入无菌空气4m3，由通风比为0.4：1（）。
通风比；一分钟内通过单位体积培养液的空气体积比；或0.4
填空题 一般监控系统包括（）、（）和（）三个部分。
填空题 目前，对工业发酵过程监控的指标主要包括物理、化学和生物指标。物理检测指标包括（）等；化学检测指标包括（）等；生物检测指标包括（）等。
填空题 在整修发酵过程中，微生物将培养基的营养成份用于3个方面：一部分（）；一部分（）；此外，（）。
