判断题 针对学生可以添加二十二碳六烯酸（DHA）、花生四烯酸（ARA）、胆碱、牛磺酸等营养因子，达到益智功效

问答题 试以近年来乳制品行业出现的典型安全事件为例，分析其产生的原因，并提出解决措施。

问答题 速溶奶粉有何特点？试设计一条全脂速溶奶粉生产线，与普通全脂奶粉的工艺过程相比有何差异？简述全脂速溶奶粉的工艺原理。