单项选择题
白肌肉的出现是由于()
A.微生物污染B.毒素残留C.传染病D.长期缓慢应激
单项选择题 以下哪个不是中毒动物肉感官检查的重点()
单项选择题 肉品被肉色分枝孢霉污染,表面出现白点,可抹去不留痕迹,则()
单项选择题 感官检查是判断肉新鲜度的首要方法,通过视觉、嗅觉、触觉等直观检查,新鲜肉性状描述正确的是()