单项选择题 电伤事故是由于电流通过人体外表面或者人体与带电者之间产生（）而造成身体外表创伤。

单项选择题 制作铁扒外脊扒的原料有（）。

单项选择题 冷菜装盘在刀工处理上要避免过多的（）。