多项选择题
根据奶油制造方法不同，奶油分为（）
A.甜奶油B.酸奶油C.人造奶油D.连续式机制奶油
多项选择题 冰淇淋凝冻的目的是（）
多项选择题 冰淇淋原辅料中，能起到乳化作用的物质是（）
多项选择题 冰淇淋原辅料中，能起到抑制粗大冰晶形成的物质是（）
