单项选择题
明档员工在对客情况下，站在操作台上拿取原料，操作台上有食品未覆盖，工裤和食品接触；以下说法正确的是？（）
A.工裤接触到食品，有交叉污染 B.对客情况下站在操作台上，属于不文明操作 C.A+B D.属于工作内容，不考核
单项选择题 凉档大姐未佩戴一次性手套，手部直接接触白色砧板，以下判断正确的是？（）
单项选择题 关于凉档的要求，以下说法或做法正确的是？（）
单项选择题 晚上闭餐后，下列关于七彩标签的使用正确的是？（）
