单项选择题
凉档大姐未佩戴一次性手套，手部直接接触白色砧板，以下判断正确的是？（）
A.员工在接触即食砧板时必须佩戴一次性手套 B.手直接接触砧板会导致交叉污染 C.没有问题 D.A+B
单项选择题 关于凉档的要求，以下说法或做法正确的是？（）
单项选择题 晚上闭餐后，下列关于七彩标签的使用正确的是？（）
单项选择题 以下关于刀具、砧板的使用原则正确的是？（）
