单项选择题 制曲传统粉碎工具是石磨，较现代的钢磨，石磨更容易做到（）。

单项选择题 筛选设备一般分为摆动筛、振动筛和（）。

单项选择题 固态法小曲酒发酵工艺多以纯种培养的（）为糖化剂。