问答题
试述保存菌种的常规方法？
斜面低温保藏法、液体石蜡覆盖保藏法、沙土管保藏法、悬液保藏法、真空冷冻保藏法低温保藏法和液氮超低温保藏法。
问答题 试述提高发酵产品产率的措施？
问答题 试述造成菌种退化的主要原因？
问答题 试述发酵工程的特点？
