单项选择题
下列关于调味料的各种说法,正确的是()。
A.调味料是烹调过程中主要用于调和滋味的原料的统称 B.调味料都是液状的 C.调味料中的咸味成分主要是氢氧化钠 D.加工盐只有低钠盐和加碘盐
单项选择题 各种大米磨成的粉末按加工方法的不同,分为干磨粉、湿磨粉和()三种方法。
单项选择题 下列各项关于面粉的说法,不正确的是()。
单项选择题 广东地处亚热带,气候温暖,雨量充沛,优越的气候条件,发杂多样的地形、地貌,是动植物生长的良好环境,给粤菜的发展提供了丰富的动植物的资源。这是粤菜发展的()。