单项选择题
关于生炒的烹调方法，下列叙述中正确的是（）。
A.生炒就是烹调原料下锅加热前是生的 B.生炒就是烹调原料加热后是生的 C.生炒就是烹调原料上浆、挂糊处理后的炒 D.生炒就是烹调原料是生的，不经浆糊芡汁处理的一种烹调方法
单项选择题 关于熟炒的烹调方法，下列叙述中正确的是（）。
单项选择题 制作“北京烤鸭”在烹制过程中用挂炉的方法，主要是采用（）进行加热。
单项选择题 营销活动具有随机性，营销管理具有（）。
