单项选择题
()是在组合、加浆、过滤后的半成品酒上进行的一项精加工技术,是组合工艺的深化和延伸,起到“点睛”的作用。
A、制样 B、勾兑 C、储存 D、调味
单项选择题 ()生产成本较低、透气性较好、容积较小,材质稳定性高,不易氧化变质,而且耐酸、耐碱、抗腐蚀,在我国白酒企业被广泛应用于储存优质高档基础酒。
单项选择题 原酒在入库贮存前需对其进行()、分类,以形成不同等级、风格类型。
单项选择题 山西汾酒为代表的清香型大曲酒的生产用曲量是()