单项选择题 下列哪一项不是称重法的缺点（）

判断题 大豆蛋白的蛋白质消化率为65%，豆浆的蛋白质消化率为85%，豆腐的蛋白质消化率为92%~96%。

判断题 异黄酮能激活雌激素受体，雌激素能直接促进钙的吸收。