问答题
引起收敛性的主要原因是什么？
首先是收敛物引起的唾液中蛋白质的絮凝反应。由于收敛物的影响，唾液的粘度下降，再也起不到润滑作用了。其次，干燥感受是由于唾......
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问答题 葡萄酒中主要的有机酸有哪些？
问答题 葡萄酒中哪些物质呈甜味？
问答题 阐述葡萄酒的三类香气的来源及其特点。
