判断题 山梨酸与苯甲酸钠、丙酸、丙酸钙等防腐剂可产生协同作用，提高防腐效果。

判断题 山梨酸溶液应随用随配，并防止加碱过多而使溶液呈碱性，影响抑菌效果。

判断题 溶解山梨酸时可以使用铜、铁容器。