填空题
()要熟悉店内的经营项目。估清、特推、特色菜,在客人点单时予以说明。
点单服务
填空题 ()征得客人同意后从主宾开始按顺时针方向服务。
填空题 ()礼貌的征询客人意见需要什么茶(提供几种供客人选择)。
填空题 ()需要使用方毛巾托时,将毛巾叠成被子形状,使用椭圆毛巾托时,将毛巾卷成柱子形状。