单项选择题 正宗的清蒸武昌鱼剞的是（）。

单项选择题 段的长度有一定的规格，作为大菜的料形一般长度为（）cm。

单项选择题 清蒸武昌鱼的成品特点是：鱼肉鲜嫩、原汁原味、形状美观、略有（）、不勾芡。