问答题
以北方小麦为例,绘制一日加工125t 小麦的清理流程(实用型)。
毛麦→毛麦仓→自动杆→振动筛→立式打麦机→去石洗麦机→水杯着水机→润麦仓→立式打麦机→平面回转筛→磁选机→净麦仓→皮磨
问答题 叙述表面淀粉膜化工艺的原理、加工不淘洗米的工艺流程以及关键操作工序。
问答题 简述浸出法制油的工艺流程及操作要点。
问答题 简述葡萄糖内酯豆腐的生产工艺流程及操作要点。