单项选择题
法式菜中清汤用()酒调味。
A.白兰地B.红葡萄酒C.白葡萄酒D.香槟酒
单项选择题 代表菜为“丁香火腿”的是()。
单项选择题 ()菜除了讲究方法外,还注重用相应的酒调味。
单项选择题 英式菜的特点是()。