填空题
西式传菜时，遵循菜肴服务“五不取”（）、（）、（）、（）、（）不取。
数量不足；温度不适；颜色不正；调配料不全；器皿不清、破损或不符合规格
填空题 西式的服务方式有（）、（）、（）、（）。
填空题 上菜的顺序为（）、（）、（）、（）。
填空题 世界三大烹饪王国是（）、（）、（）。
