单项选择题 果汁饮料指的是原果汁或浓缩果．汁经糖液、酸味剂等调制而成的制品，其原果汁含量应在（）

单项选择题 低酸性食品罐头杀菌所需要的温度是（）

单项选择题 面包发酵过程中，采用鲜酵母作为发酵剂时其用量一般应为面粉量的（）