判断题 溶解食品着色剂时一般使用金属容器。

判断题 曝晒会导致着色剂褪色。

判断题 任何物体能形成一定的颜色，主要是因为其色素分子吸收了自然光中的部分波长的光，它呈现出来的颜色是被吸收光波颜色的互补色。