单项选择题
触电损伤的基本因素是：（）、频率、作用时间、途径和触电者健康状况。
A.人体的电阻大小 B.电压大小 C.通过人体的电流大小 D.人体的干燥程度
单项选择题 制作龙虾浓汤要把龙虾肉切成（）。
单项选择题 西餐冷菜装盘在刀工处理上要（）。
单项选择题 烤制菜肴的温度范围一般在（）之间。
